Política de calidad e inocuidad FRUTIHELEN SAS

Estamos comprometidos con la mejora continua de la calidad e inocuidad de nuestros procesos y productos, el logro de la satisfacción, necesidades y expectativas de las partes interesadas, por tanto trabajamos en equipo basándonos en:

• Cumplimiento de los requisitos exigidos por el mercado nacional e internacional de nuestros productos e instalaciones, según la legislación vigente.
• Optimización de recursos y costos de producción para lograr rentabilidad del negocio.
• Logística oportuna y embalaje óptimo que garantice la inocuidad de nuestros productos.

•Recursos para mejorar los procesos con inversiones adecuadas y justificadas.
•Formación y capacitación de nuestros empleados para que sean competentes en las labores asignadas.

Objetivos generales de calidad
e inocuidad

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• Asegurar el desarrollo, implementación y mejora continua de la eficacia del SGC e inocuidad.
• Elaborar productos de excelente calidad 100% seguros.
• Despachar pedidos completos y a tiempo.

• Mantener y mejorar la infraestructura de la organización.
•Mejorar el desempeño del personal.
• Satisfacer a los clientes.
• Asegurar la sostenibilidad de la organización.

Sistemas de gestión de calidad e inocuidad

Como industria de alimentos, en FRUTIHELEN SAS nos acogemos y damos cumplimiento a los siguientes requisitos del sector:


REQUISITOS DEL CLIENTE Y LEGALES

Requisitos del cliente 
• Inocuidad del producto.
• Entregas a tiempo y completo.
• Características de calidad pactadas en las fichas técnicas de producto.
Requisitos legales

• • Decreto 60:2002 y NTC 5830 : 2010 HACCP.
•Resolución 2674 : 2013 Buenas Prácticas de Manufactura.
• NTC 5468:2007 Zumos (jugos), néctares, pures (pulpas) y concentrados de frutas.
• Resolución 3929 de 2013: Requisitos sanitarios de frutas y sus derivados.
• Resolución 4506 de 2013: Niveles máximos de contaminantes de alimentos.

Medición, análisis y mejora

La organización ha establecido indicadores de gestión en los procesos, con el fin de medir su desempeño y demostrar la capacidad que tienen para alcanzar los resultados planificados. La organización se asegura de la eficacia de la recopilación y análisis de datos que garanticen el efectivo cumplimiento de los requisitos del cliente. Estas mediciones se utilizan para gestionar operaciones día a día, para la evaluación de procesos que puedan ser adecuados para mejoras continuas, así como para proyectos de mejora significativa, de acuerdo con la visión y objetivos de la organización.

Para asegurar la adecuada implementación, mantenimiento y mejora del Sistema de Gestión de Calidad se llevan a cabo acciones preventivas, acciones correctivas, auditorías internas de calidad, Revisiones por la Dirección y se emplean herramientas estadísticas y/o administrativas para el análisis de datos y la toma de decisiones.